Bayram kömbesi yapımı

Bayram kömbesi nasıl yapılır? Bu yazımızda bunu analatacağım. 5 Kg una yarısı kadar toz şeker konur. Daha sonra ekmek mayası, süt, yoğurt, bitkisel yağ ve kömbe otu konularak hamuru hazırlanır. Kömbe otu aktarlarda “kaynar” olarak satılan bitkisel bir karışımdır. İçerisinde karanfil, tarçın, yeni bahar, havlıcan ve zencefil bulunur. Bunların dövülerek toz haline getirlmesi ve elendikten sonra unun içerisine katılması gerekir.